Aprenda como fazer a melhor pipoca light no micro-ondas, fica pronta em apenas 3 minutos, sem óleo, sem sujeira, sem gordura extra e super crocante.
Além de pipocar ir bem com tudo, tem vantagens como ter pouquíssimas calorias (uma xícara de chá de pipoca estourada sem óleo tem 31 kcal), ocupar muito espaço, e ser rica em fibras e proteínas!
Passo 1 – Encontre um recipiente adequado para micro-ondas (que não pode ficar completamente fechado), sugestões:
- Pipoqueira própria para micro-ondas;
- Recipiente de vidro (pode ser tampado com plástico filme com furos, tampa com abertura ou um prato);
- Saco de pão (enrole as pontas para fechar);
- Recipientes de plásticos funcionam, mas não são recomendados, derretem fácil e podem fazer mal a saúde.
Passo 2 – Coloque um pouco de milho dentro do recipiente (cerca de 3 colheres de sopa), 1 colher de chá de água (o suficiente para umedecer o milho), mexa e cubra com algo que não vede.
Passo 3 – Coloque no micro-ondas na potência máxima por cerca de 3 minutos, o momento ideal para desligar é quando o estouro de uma pipoca para outra for de 3 seg.
Passo 4 – Tempere como preferir, mas cuidado com o sal, prefira opções mais saudáveis como ervas finas.
Talvez você precise tentar mais de uma vez para conseguir acertar no tempo, quantidade de milho e água, alguns segundos a mais podem queimar as bordas da sua pipoca ou até pulverizar! Muita água pode cozinhar o milho, pouca água é o segredo da crocância e do pouco tempo.
Bom apetite.
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